¿Te gustaría aprender a preparar un exquisito poke de pollo en casa? Hoy te enseñaremos cómo hacer una deliciosa versión del clásico poke bowl, con una receta inspirada en el sabor de nuestro plato Sweet Ginger Chicken de Hits Noodles.
Esta receta es perfecta para todos aquellos que buscan una alternativa al poke tradicional de pescado. ¡Vamos a por ello!
Receta de Poke Pollo Sweet Ginger Chicken
Ingredientes
- 400 gr de pechuga de pollo
- 200 gr de arroz de sushi (o arroz jazmín)
- 1 aguacate
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- 100 gr de edamame
- 2 cebollas verdes
- Salsa Sweet Ginger (te explicamos cómo prepararla, a continuación)
- Salsa de soja (opcional)
- Sésamo tostado para decorar
Preparación
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocido, déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras se cocina el arroz, corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y cocínala en una sartén con un poco de aceite hasta que esté bien dorada. Añade la salsa Sweet Ginger y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el pollo esté bien cubierto y la salsa se haya reducido ligeramente.
- Lava y pela la zanahoria y el pepino. Córtalos en tiras finas o en cubos pequeños. Pela y corta el aguacate en láminas o cubos. Y pica finamente las cebollas verdes.
- Cocina el edamame en agua hirviendo con sal durante 5 minutos y luego enfríalo bajo el chorro de agua fría. Si lo prefieres, también puedes utilizar edamame congelado y cocinarlo según las instrucciones.
- Ahora es el momento de armar tu poke bowl de pollo. Coloca una base de arroz en un tazón y añade el pollo Sweet Ginger Chicken en el centro. Rodea el pollo con los ingredientes frescos: aguacate, zanahoria, pepino, edamame y cebolla verde.
- Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de salsa de soja por encima de los ingredientes frescos para darle un toque extra de sabor. Decora con sésamo tostado y ¡listo! Ya tienes tu delicioso poke bowl pollo Sweet Ginger Chicken.
Y ahora que ya sabes cómo preparar esta receta de poke de pollo, te explicamos cómo hacer la salsa para poke de pollo.
Salsa Sweet Ginger para Poke de Pollo
Ingredientes
- ¼ taza de salsa de soja.
- ¼ taza de miel.
- 2 cucharadas de vinagre de arroz.
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Preparación
- En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre fresco rallado, el ajo picado y el aceite de sésamo hasta que estén bien combinados.
- Prueba la salsa y ajusta los ingredientes según tu gusto. Si deseas un sabor más dulce, añade un poco más de miel. Si prefieres un sabor más intenso, agrega más jengibre o ajo.
- Reserva la salsa para usar en la receta del poke pollo o guárdala en un recipiente hermético en la nevera hasta que la vayas a utilizar.
Consejos para un Poke Bowl saludable
Los poke bowls son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Aquí tienes algunos consejos para asegurarte de que tu poke bowl sea lo más nutritivo posible:
Escoge ingredientes frescos y de calidad
Los vegetales frescos aportan vitaminas y minerales esenciales, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras.
Opta por arroces integrales, quinoa o trigo sarraceno
Estas opciones tienen un mayor contenido de fibra y nutrientes que el arroz blanco.
Añade grasas saludables
Puedes añadir grasas saludables como el aguacate o el aceite de oliva, que son excelentes para la salud del corazón.
Controla el tamaño de las porciones
Un poke bowl bien equilibrado debe contener una combinación adecuada de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
¿Cómo conservar y disfrutar de las sobras del poke de pollo?
Si te sobra poke de pollo, puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético durante un par de días. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el arroz y los vegetales pueden perder su textura y frescura con el tiempo. Por lo tanto, te recomendamos consumir las sobras lo antes posible.
Para disfrutar de las sobras de poke de pollo, puedes recalentar el pollo en una sartén o en el microondas y servirlo sobre una base fresca de arroz, vegetales o incluso una ensalada verde.
En resumen, el poke de pollo Sweet Ginger Chicken es una opción deliciosa y saludable que puedes preparar fácilmente en casa. Con nuestras recomendaciones y recetas, ahora estás listo para sorprender a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y frescura.
Otras recetas de Poke Bowl Pollo
El poke bowl es un plato muy versátil que puedes adaptar fácilmente a tus preferencias personales. Aquí te dejamos algunas otras recetas de poke bowl pollo que podrían interesarte:
- Poke bowl con salsa de yogur y limón.
- Poke bowl pollo al curry.
- Poke bowl pollo con salsa de maní.
Experimenta con diferentes ingredientes y salsas para crear tu propia versión del poke de pollo. No dudes en compartir tus creaciones con tus amigos y familiares y disfruta del delicioso sabor de este plato hawaiano con un toque personal.
¡Disfruta de la experiencia del poke de pollo Sweet Ginger Chicken de Hits Noodles en la comodidad de tu hogar!
