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¿Siempre que vas comer comida tailandesa o china te preguntas cómo comer con palillos sin hacer el ridículo? Si alguna vez has intentado comer con palillos chinos o japoneses y es imposible comer los fideos, no te preocupes. En este post aprenderás la técnica para comer con palillos chinos.
En Japón y Tailandia, comer con palillos es una tradición. A continuación te explicamos cómo comer con palillos fácil y los trucos para que puedas disfrutar de tu comida tailandesa. Además, te explicaremos cuál es la diferencia entre palillos chinos y palillos japoneses.
Y sí, en Hits Noodles puedes practicar comiendo con palillos.
Aunque a simple vista se parecen, los palillos chinos y japoneses tienen varias diferencias:
Palillos chinos
- Suelen ser más largos. Son perfectos para compartir comida en el centro de la mesa.
- Tienen la punta más gruesa y redondeada.
- Suelen ser de bambú, plástico o incluso de metal.
- En china, es común que los palillos sean reutilizables.
Palillos japoneses
- Son más cortos, ya que la comida japonesa se suele servir en platos individuales.
- La punta es más fina y afilada, perfecta para agarrar piezas pequeñas, como el sushi.
- Suelen ser de madera o de bambú, en la mayoría de los restaurantes son desechables.
- Tienen diseños decorativos.
Ambos tienen los mismos trucos y se emplean de la misma manera.
Beneficios de comer palillos chinos o japoneses
Comer con palillos chinos es parte de la cultura asiática y tiene varios beneficios:
- Comer con palillos hace que comas más despacio, esto mejora la digestión.
- Ayuda a controlar las porciones de las comidas.
- Mejora la coordinación de las manos.
- Vives una experiencia en una cultura distinta.
Técnica para comer con palillos chinos paso a paso
No necesitas ser un experto para poder comer con palillos. Sigue estos pasos y verás que es muy fácil aprender a comer con palillos:
1. Coloca el primer palillo
Este primer palillo va a ir fijo (como si lo tuviéramos pegado a la mano). Lo debes sujetar entre la base del pulgar y el dedo anular. Piensa que es como si fuera la base de apoyo del palillo.
2. Sujeta el segundo palillo
Este palillo es el que se mueve. Lo sujetas como si agarraras un lápiz, entre el pulgar, el índice y el medio.
3. Prueba abrir y cerrar
Para practicar, puedes ir abriendo y cerrando los palillos para coger la técnica y ver si lo estás haciendo bien o no.
4. Empieza con piezas grandes
Para practicar, usa piezas grandes como trozos de sushi o piezas de fruta. Así te resultará más fácil aprender a comer con palillos.
Truco para comer con palillos si eres principiante
Si al principio se te resbalan los palillos o no consigues coger ninguna pieza… te dejo un truco:
Usa una goma elástica y una servilleta o papel doblado.
Enrolla la servilleta en la parte superior de los palillos y átala con la goma elástica. Con esto lo que hacemos es que los palillos se queden unidos y funcionen como una única pieza.
Es una manera de aprender a comer con palillos rápido.
Errores típicos al comer con palillos
No voy a negar que al principio es algo complejo de usar, por eso te dejo estos tips para evitar errores típicos que se cometen como principiante:
No cruces los palillos al sujetarlos
Cuando sujetas los palillos, deben quedar paralelos o con las puntas juntas al cerrarlos. Si los cruzas (como una X), no vas a poder agarrar bien la comida y se te caerá.
No los claves verticalmente en el arroz
Este es un error muy común y no se debe hacer, sobre todo en la cultura japonesa. Clavar los palillos en un bol de arroz se asocia a los rituales funerarios. Así que, por respeto, nunca hagas esto en un restaurante o en casa.
¿Te atreves a aprender a comer con palillos como un experto?
Al principio cuesta, pero si practicas unos minutos cada día, en poco tiempo estarás comiendo con palillos japoneses o chinos.
La próxima vez que vengas a Hits Noodles, pon en práctica estos consejos. Comer con palillos chinos no solo es divertido, también hace que experimentes la cultura y sus tradiciones.
