{"id":5160,"date":"2022-04-04T11:06:04","date_gmt":"2022-04-04T11:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/hitsnoodles.com\/?p=5160"},"modified":"2024-05-16T13:29:59","modified_gmt":"2024-05-16T13:29:59","slug":"noodles-de-la-gastronomia-asiatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/","title":{"rendered":"6 Noodles de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5160\" class=\"elementor elementor-5160\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-774dce33 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"774dce33\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-772d4694\" data-id=\"772d4694\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-951f965 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"951f965\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Los noodles son un elemento b\u00e1sico y vers\u00e1til en la gastronom\u00eda asi\u00e1tica, disfrutados en diversas formas y estilos en pa\u00edses como Jap\u00f3n, China, Tailandia y Corea. Con una historia rica y variada, cada tipo de noodle ofrece una experiencia culinaria \u00fanica, desde los fideos soba de trigo sarraceno hasta los udon gruesos de trigo. En este art\u00edculo, exploraremos seis tipos de noodles asi\u00e1ticos, sus or\u00edgenes, y los platos t\u00edpicos en los que se utilizan, para apreciar mejor su papel en la cultura y cocina asi\u00e1tica.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #c22525;color:#c22525\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 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class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Principales_aspectos\" >Principales aspectos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#6_Noodles_de_la_gastronomia_asiatica\" >6 Noodles de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Noodles_soba_tradicion_japonesa\" >Noodles soba: tradici\u00f3n japonesa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Platos_tipicos_con_soba\" >Platos t\u00edpicos con soba<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Noodles_de_arroz_esenciales_en_la_cocina_tailandesa\" >Noodles de arroz: esenciales en la cocina tailandesa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Platos_tipicos_con_noodles_de_arroz\" >Platos t\u00edpicos con noodles de arroz<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Noodles_de_konjac_salud_y_tradicion\" >Noodles de konjac: salud y tradici\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Platos_tipicos_con_noodles_de_konjac\" >Platos t\u00edpicos con noodles de konjac<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Noodles_udon_versatilidad_y_sabor\" >Noodles udon: versatilidad y sabor<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Platos_tipicos_con_noodles_udon\" >Platos t\u00edpicos con noodles udon<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Noodles_ramen_el_favorito_mundial\" >Noodles ramen: el favorito mundial<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Platos_tipicos_con_noodles_ramen\" >Platos t\u00edpicos con noodles ramen<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Noodles_somen_ligereza_y_versatilidad\" >Noodles somen: ligereza y versatilidad<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/gastronomia\/noodles-de-la-gastronomia-asiatica\/#Platos_tipicos_con_noodles_somen\" >Platos t\u00edpicos con noodles somen<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gastronomia_asiatica\"><\/span>Gastronom\u00eda asi\u00e1tica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>La gastronom\u00eda asi\u00e1tica cuenta con muchas vertientes dependiendo la zona en la que nos encontremos.<\/p><p>Es cierto que las dos vertientes m\u00e1s conocidas son la china y la japonesa, por cantidad de restaurantes y la popularidad extrema que han adquirido en los \u00faltimos a\u00f1os, pero cada vez se est\u00e1 agrandando la oferta de restaurantes tailandeses o indios en las ciudades europeas y espa\u00f1olas. Esto no hace m\u00e1s que sumar adeptos a la gastronom\u00eda asi\u00e1tica y cada vez se instaura m\u00e1s como opci\u00f3n a la hora de cocinar o salir a comer fuera de casa.<\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5163 alignright\" src=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-yakisoba-hits-noodles-300x200.jpg\" alt=\"Noodles de la gastronomia asiaticayakisoba hits noodles\" width=\"452\" height=\"301\" srcset=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-yakisoba-hits-noodles-300x200.jpg 300w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-yakisoba-hits-noodles-768x513.jpg 768w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-yakisoba-hits-noodles.jpg 941w\" sizes=\"(max-width: 452px) 100vw, 452px\" \/><\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Principales_aspectos\"><\/span>Principales aspectos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Como materia prima de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica encontramos dos alimentos como son el arroz y los noodles. Son la principal fuente de carbohidratos de todas las vertientes. Por lo tanto, vayas a un restaurante chino o a un restaurante tailand\u00e9s, encontrar\u00e1s estos dos productos.<\/p><p>Otro plato insignia de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica es la sopa. De cualquier tipo y con cualquier alimento. Tambi\u00e9n destaca la utilizaci\u00f3n de carnes poco grasas y mucho pescado as\u00ed como la combinaci\u00f3n de muchas legumbres y especias. Al contrario que la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, utilizan muy poca sal, ya que todo el sabor de los platos lo aportan las especias y las materias primas.<\/p><p>Como hemos mencionado anteriormente, los noodles de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica\u00a0 y el arroz son los dos productos m\u00e1s utilizados en la gastronom\u00eda asi\u00e1tica. El arroz ya lo conocemos de sobra pero, \u00bfQu\u00e9 pasa con los noodles? Existen muchos tipos y cada uno lo utilizan para un plato diferente, adem\u00e1s de que sus ingredientes var\u00edan en funci\u00f3n del tipo de fideo.<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Noodles_de_la_gastronomia_asiatica\"><\/span>6 Noodles de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>A continuaci\u00f3n, repasaremos los principales tipos de noodles de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica, adem\u00e1s de algunos platos que se cocinan con ellos. Aunque a simple vista no lo pueda parecer, existen diferencias entre los noodles de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica y la pasta italiana. Esto no quiere decir que en la adaptaci\u00f3n de algunas recetas asi\u00e1ticas no podamos usar pasta italiana. La esencia del plato no ser\u00e1 la misma pero nos sacar\u00e1 de un apuro.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noodles_soba_tradicion_japonesa\"><\/span>Noodles soba: tradici\u00f3n japonesa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Los noodles soba, hechos de trigo sarraceno, son un alimento b\u00e1sico en la cocina japonesa. Su textura ligeramente \u00e1spera y sabor a nuez los distingue de otros fideos. Tradicionalmente, se consumen fr\u00edos con una salsa para mojar en verano o calientes en un caldo durante el invierno.<\/p><h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platos_tipicos_con_soba\"><\/span><strong>Platos t\u00edpicos con soba<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul><li><strong>Zaru soba<\/strong>: Noodles fr\u00edos servidos sobre una estera de bamb\u00fa con una salsa tsuyu para mojar.<\/li><li><strong>Soba caliente<\/strong>: Servidos en un caldo de dashi caliente, a menudo con tempura o verduras.<\/li><\/ul><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noodles_de_arroz_esenciales_en_la_cocina_tailandesa\"><\/span>Noodles de arroz: esenciales en la cocina tailandesa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Los noodles de arroz son un pilar en la cocina tailandesa, hechos de harina de arroz y agua. Su textura suave les permite absorber f\u00e1cilmente los sabores de los ingredientes y salsas con los que se cocinan. Vienen en diversas formas y tama\u00f1os, desde finos y planos hasta anchos.<\/p><h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platos_tipicos_con_noodles_de_arroz\"><\/span><strong>Platos t\u00edpicos con noodles de arroz<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul><li><strong>Pad Thai:<\/strong> Noodles de arroz salteados con tofu, camarones, brotes de soja y salsa de tamarindo, decorados con cacahuetes triturados y lim\u00f3n.<\/li><li><strong>Pho:<\/strong> Sopa vietnamita con noodles de arroz en un caldo arom\u00e1tico, generalmente acompa\u00f1ada de carne, hierbas frescas y especias.<\/li><\/ul><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noodles_de_konjac_salud_y_tradicion\"><\/span>Noodles de konjac: salud y tradici\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Los noodles de <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Amorphophallus_konjac\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Konjac<\/a>, tambi\u00e9n conocidos como shirataki, son bajos en calor\u00edas y carbohidratos, hechos de la planta de konjac. Son conocidos por su textura gelatinosa y su capacidad para absorber los sabores de las salsas y caldos.<\/p><h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platos_tipicos_con_noodles_de_konjac\"><\/span><strong>Platos t\u00edpicos con noodles de konjac<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul><li><strong>Ensalada de noodles de konjac:<\/strong> Mezclados con verduras frescas, aderezados con una salsa ligera de s\u00e9samo.<\/li><li><strong>Sopa de noodles de konjac:<\/strong> Servidos en un caldo sabroso con tofu, setas y espinacas.<\/li><\/ul><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noodles_udon_versatilidad_y_sabor\"><\/span>Noodles udon: versatilidad y sabor<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Los noodles udon, originarios de Jap\u00f3n, son gruesos y hechos de trigo. Su textura masticable y capacidad para absorber sabores los hace ideales para una variedad de platos, tanto fr\u00edos como calientes.<\/p><h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platos_tipicos_con_noodles_udon\"><\/span><strong>Platos t\u00edpicos con noodles udon<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul><li><strong>Kake Udon:<\/strong> Noodles udon servidos en un caldo simple de dashi, soja y mirin.<\/li><li><strong>Nabeyaki Udon:<\/strong> Udon cocido en una olla de barro con pollo, huevo, vegetales y tempura.<\/li><\/ul><p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5162 alignleft\" src=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-plato-noodles-palillos-hits-noodles-1024x536.jpg\" alt=\"Noodles plato noodles palillos hits noodles\" width=\"478\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-plato-noodles-palillos-hits-noodles-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-plato-noodles-palillos-hits-noodles-300x157.jpg 300w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-plato-noodles-palillos-hits-noodles-768x402.jpg 768w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noodles-plato-noodles-palillos-hits-noodles.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 478px) 100vw, 478px\" \/><\/p><p>\u00a0<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noodles_ramen_el_favorito_mundial\"><\/span>Noodles ramen: el favorito mundial<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Este tipo de noodles es el m\u00e1s conocido en Espa\u00f1a. Los podemos encontrar en cualquier supermercado en forma de bloque, y al cocinarlo junto al caldo, las verduras y la carne se integrar\u00e1 de manera perfecta. Al estar hechos con agua con gas, cuentan con una excelente elasticidad y un color amarillo caracter\u00edstico.<\/p><p>El ramen es conocido mundialmente y consiste en fideos de trigo servidos en un caldo sabroso. Originario de China y popularizado en Jap\u00f3n, el ramen tiene muchas variaciones.<\/p><h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platos_tipicos_con_noodles_ramen\"><\/span><strong>Platos t\u00edpicos con noodles ramen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul><li><strong>Tonkotsu Ramen:<\/strong> Ramen en un caldo rico y lechoso de hueso de cerdo.<\/li><li><strong>Shoyu Ramen:<\/strong> Ramen en un caldo de soja claro, com\u00fanmente acompa\u00f1ado de huevo, carne de cerdo y vegetales.<\/li><\/ul><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Noodles_somen_ligereza_y_versatilidad\"><\/span>Noodles somen: ligereza y versatilidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Como \u00faltimo tipo de noodles de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica tenemos los fideos Somen. Son fideos compuestos por harina de trigo muy largos y finos que se suelen servir con caldos, ya sean calientes o fr\u00edos.<\/p><p>Los noodles somen son finos fideos de trigo, tradicionalmente servidos fr\u00edos en verano. Su textura ligera y delicada los hace ideales para platos refrescantes.<\/p><p>Estos ser\u00e1n muy f\u00e1ciles de encontrar en un restaurante tailand\u00e9s e incluso en alguno japon\u00e9s, ya que tambi\u00e9n realizan elaboraciones con los noodles Somen.<\/p><h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platos_tipicos_con_noodles_somen\"><\/span><strong>Platos t\u00edpicos con noodles somen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul><li><strong>Somen fr\u00edo:<\/strong> Servido con una salsa para mojar a base de soja y dashi.<\/li><li><strong>Nyumen:<\/strong> Somen caliente en un caldo de dashi, perfecto para los d\u00edas fr\u00edos.<\/li><\/ul><p>Esperamos que te haya gustado este art\u00edculo sobre 6 noodles de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica. Puedes echar un vistazo a otros art\u00edculos como <a href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/recetas\/mango-sticky-rice\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Historia y receta Mango Sticky Rice<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0fba16f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0fba16f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1a7e153\" data-id=\"1a7e153\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-351d6bc elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"351d6bc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\r\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\r\n  \"@type\": \"FAQPage\",\r\n  \"mainEntity\": [{\r\n    \"@type\": \"Question\",\r\n    \"name\": \"\u00bfQu\u00e9 son los Noodles Soba?\",\r\n    \"acceptedAnswer\": {\r\n      \"@type\": \"Answer\",\r\n      \"text\": \"Los Noodles Soba son noodles de color marr\u00f3n gris\u00e1ceo utilizados en la gastronom\u00eda japonesa, hechos con harina de trigo sarraceno y harina de trigo normal, ideales para recetas como el Yakisoba.\"\r\n    }\r\n  }, {\r\n    \"@type\": \"Question\",\r\n    \"name\": \"\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre los noodles y la pasta italiana?\",\r\n    \"acceptedAnswer\": {\r\n      \"@type\": \"Answer\",\r\n      \"text\": \"Aunque los noodles y la pasta italiana pueden parecer similares, existen diferencias en ingredientes y textura. Los noodles asi\u00e1ticos ofrecen una gran variedad y se integran espec\u00edficamente en platos tradicionales de su cocina.\"\r\n    }\r\n  }, {\r\n    \"@type\": \"Question\",\r\n    \"name\": \"\u00bfQu\u00e9 son los Noodles de Konjac y sus beneficios?\",\r\n    \"acceptedAnswer\": {\r\n      \"@type\": \"Answer\",\r\n      \"text\": \"Los Noodles de Konjac son conocidos por sus propiedades beneficiosas, como ser bajos en calor\u00edas. Est\u00e1n hechos sin harina, gluten ni carbohidratos, lo que los convierte en una opci\u00f3n alimenticia ligera.\"\r\n    }\r\n  }]\r\n}\r\n<\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los noodles son un elemento b\u00e1sico y vers\u00e1til en la gastronom\u00eda asi\u00e1tica, disfrutados en diversas formas y estilos en pa\u00edses como Jap\u00f3n, China, Tailandia y Corea. Con una historia rica y variada, cada tipo de noodle ofrece una experiencia culinaria \u00fanica, desde los fideos soba de trigo sarraceno hasta los udon gruesos de trigo. 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