{"id":21623,"date":"2024-07-02T10:04:48","date_gmt":"2024-07-02T10:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/hitsnoodles.com\/?p=21623"},"modified":"2024-07-03T06:11:37","modified_gmt":"2024-07-03T06:11:37","slug":"receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/","title":{"rendered":"Receta fideos udon con pollo y verduras"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"21623\" class=\"elementor elementor-21623\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-91a9aa8 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"91a9aa8\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-231090df\" data-id=\"231090df\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58eb090b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"58eb090b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El <strong>udon con pollo<\/strong> es una deliciosa opci\u00f3n que combina la suavidad de los <strong>fideos<\/strong> con el sabor jugoso del pollo y la frescura de los vegetales. Este plato, t\u00edpico de la<strong> cocina japonesa<\/strong>, es perfecto para quienes buscan una comida r\u00e1pida y nutritiva, ideal para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p><p><strong>Preparar udon con pollo<\/strong> es una excelente manera de disfrutar de una comida equilibrada y llena de sabor. La combinaci\u00f3n de ingredientes frescos y de calidad resulta en un plato no solo delicioso, sino tambi\u00e9n saludable. Adem\u00e1s, el contraste de texturas y colores hace que sea una experiencia culinaria atractiva y apetecible.<\/p><p>Este plato es una opci\u00f3n vers\u00e1til que se puede adaptar f\u00e1cilmente a diferentes gustos y preferencias. Ya sea para una cena r\u00e1pida entre semana o para sorprender a tus invitados en una ocasi\u00f3n especial, <strong>el udon con pollo<\/strong> siempre ser\u00e1 una elecci\u00f3n acertada que encantar\u00e1 a todos. Disfruta de una comida que es<strong> tan f\u00e1cil de preparar como deliciosa<\/strong>.<\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-21633\" src=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fideos-udon-con-pollo.jpg\" alt=\"fideos udon con pollo\" width=\"1280\" height=\"472\" srcset=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fideos-udon-con-pollo.jpg 1280w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fideos-udon-con-pollo-300x111.jpg 300w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fideos-udon-con-pollo-1024x378.jpg 1024w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fideos-udon-con-pollo-768x283.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #c22525;color:#c22525\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #c22525;color:#c22525\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 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href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Receta_de_udon_con_pollo_y_verduras_paso_a_paso\" >Receta de udon con pollo y verduras paso a paso<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Paso_1_Preparar_los_ingredientes\" >Paso 1: Preparar los ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Paso_2_Cocinar_los_fideos_udon\" >Paso 2: Cocinar los fideos udon<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Paso_3_Saltear_el_pollo\" >Paso 3: Saltear el pollo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Paso_4_Saltear_los_vegetales\" >Paso 4: Saltear los vegetales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Paso_5_Anadir_el_pollo_y_la_salsa\" >Paso 5: A\u00f1adir el pollo y la salsa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Paso_6_Incorporar_los_fideos_udon\" >Paso 6: Incorporar los fideos udon<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Paso_7_Servir\" >Paso 7: Servir<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Variantes_del_udon_con_pollo_y_verduras\" >Variantes del udon con pollo y verduras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/sv\/recetas\/receta-fideos-udon-con-pollo-y-verduras\/#Resumen_de_la_receta_de_udon_con_pollo_y_verduras\" >Resumen de la receta de udon con pollo y verduras<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origen_y_contexto_del_udon\"><\/span>Origen y contexto del udon<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>El <strong>udon<\/strong> es un tipo de <strong>fideo japon\u00e9s grueso y suave<\/strong> hecho de harina de trigo, agua y sal. Sus or\u00edgenes se remontan al siglo IX, cuando los monjes budistas lo introdujeron en Jap\u00f3n desde China. A lo largo de los siglos, <strong>el udon ha evolucionado<\/strong> y se ha adaptado a diferentes regiones de Jap\u00f3n, cada una con sus propias variaciones y estilos de preparaci\u00f3n. Este fideo se ha convertido en un <strong>alimento b\u00e1sico en la <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Gastronom%C3%ADa_de_Jap%C3%B3n\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dieta japonesa<\/a><\/strong>, conocido por su versatilidad y capacidad para absorber sabores.<\/p><p>En la cultura japonesa, <strong>el udon no es solo un alimento<\/strong>, sino tambi\u00e9n un s\u00edmbolo de tradici\u00f3n y confort. Durante los meses fr\u00edos, <strong>se sirve a menudo en un caldo caliente<\/strong>, proporcionando una comida reconfortante que calienta el cuerpo y el alma. En verano, se puede disfrutar fr\u00edo con una salsa para mojar, ofreciendo una opci\u00f3n refrescante. La simplicidad de sus ingredientes y su capacidad para combinarse con una <strong>amplia variedad de acompa\u00f1amientos<\/strong> hacen del udon un plato apreciado en todas las estaciones.<\/p><p>El <strong>udon<\/strong> ha ganado popularidad fuera de Jap\u00f3n y se ha adaptado a diversos paladares internacionales. Hoy en d\u00eda, se encuentra en men\u00fas de <a href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/restaurante-udon\/\"><strong>restaurantes de udon<\/strong><\/a> de todo el mundo y se prepara en hogares de diferentes culturas. Esta expansi\u00f3n global del <strong>udon<\/strong> refleja no solo el atractivo de su sabor y textura, sino tambi\u00e9n la creciente apreciaci\u00f3n por la <strong>cocina japonesa<\/strong> en general. El udon, con su rica historia y su capacidad para adaptarse a diferentes sabores y estilos culinarios, sigue siendo un favorito tanto en Jap\u00f3n como en el extranjero.<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_de_la_receta_de_udon_con_pollo_y_verduras\"><\/span>Ingredientes de la receta de udon con pollo y verduras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Esta receta est\u00e1 dise\u00f1ada para servir a 4 personas, ofreciendo una porci\u00f3n generosa de fideos udon con pollo y vegetales para cada comensal.<\/p><ul><li><strong>200 gramos de fideos udon<\/strong><\/li><li><strong>300 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras<\/strong><\/li><li><strong>1 zanahoria, cortada en juliana<\/strong><\/li><li><strong>1 pimiento rojo, cortado en tiras<\/strong><\/li><li><strong>1 br\u00f3coli peque\u00f1o, cortado en floretes<\/strong><\/li><li><strong>2 dientes de ajo, picados<\/strong><\/li><li><strong>1 trozo de jengibre fresco, rallado<\/strong><\/li><li><strong>3 cucharadas de salsa de soja<\/strong><\/li><li><strong>2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)<\/strong><\/li><li><strong>1 cucharada de aceite de s\u00e9samo<\/strong><\/li><li><strong>2 cebollas verdes, picadas<\/strong><\/li><li><strong>Semillas de s\u00e9samo para decorar (opcional)<\/strong><\/li><\/ul><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receta_de_udon_con_pollo_y_verduras_paso_a_paso\"><\/span>Receta de udon con pollo y verduras paso a paso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_1_Preparar_los_ingredientes\"><\/span><strong>Paso 1: Preparar los ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Lava y corta las <strong>pechugas de pollo<\/strong> en tiras finas. Corta la <strong>zanahoria y el pimiento rojo<\/strong> en juliana. Divide el <strong>br\u00f3coli<\/strong> en peque\u00f1os floretes. Pica finamente los <strong>dientes de ajo<\/strong> y ralla el <strong>jengibre fresco<\/strong>.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_2_Cocinar_los_fideos_udon\"><\/span><strong>Paso 2: Cocinar los fideos udon<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Hierve los<strong> fideos udon<\/strong> seg\u00fan las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, esc\u00farrelos y res\u00e9rvalos.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_3_Saltear_el_pollo\"><\/span><strong>Paso 3: Saltear el pollo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>En una sart\u00e9n grande, calienta el <strong>aceite de s\u00e9samo<\/strong> a fuego medio-alto. A\u00f1ade las <strong>tiras de pollo<\/strong> y saltea hasta que est\u00e9n doradas y bien cocidas. Retira el pollo de la sart\u00e9n y res\u00e9rvalo.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_4_Saltear_los_vegetales\"><\/span><strong>Paso 4: Saltear los vegetales<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>En la misma sart\u00e9n, <strong>a\u00f1ade un poco m\u00e1s de aceite<\/strong> si es necesario y saltea el ajo picado y el jengibre rallado durante unos 30 segundos, hasta que est\u00e9n fragantes. <strong>A\u00f1ade la zanahoria, el pimiento rojo y los floretes de br\u00f3coli<\/strong>. Saltea los vegetales durante 5-7 minutos, hasta que est\u00e9n tiernos pero crujientes.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_5_Anadir_el_pollo_y_la_salsa\"><\/span><strong>Paso 5: A\u00f1adir el pollo y la salsa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Vuelve a a\u00f1adir el <strong>pollo<\/strong> a la sart\u00e9n con los vegetales. Agrega la <strong>salsa de soja y el mirin<\/strong>. Mezcla bien todos los ingredientes para que se impregnen de la salsa. Cocina por 2-3 minutos m\u00e1s, hasta que todo est\u00e9 bien caliente.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_6_Incorporar_los_fideos_udon\"><\/span><strong>Paso 6: Incorporar los fideos udon<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>A\u00f1ade los <strong>fideos udon cocidos<\/strong> a la sart\u00e9n y mezcla bien para que se combinen con el pollo y los vegetales. Cocina por 2 minutos adicionales para que los fideos absorban los sabores.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_7_Servir\"><\/span><strong>Paso 7: Servir<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Sirve el <strong>udon con pollo<\/strong> en platos individuales. Decora con <strong>cebolla verde picada y semillas de s\u00e9samo<\/strong> si lo deseas. Disfruta de este delicioso plato de udon con pollo caliente.<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-21638\" src=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/noodles-udon-con-pollo-y-verduras.jpg\" alt=\"noodles udon con pollo y verduras\" width=\"1280\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/noodles-udon-con-pollo-y-verduras.jpg 1280w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/noodles-udon-con-pollo-y-verduras-300x126.jpg 300w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/noodles-udon-con-pollo-y-verduras-1024x429.jpg 1024w, https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/noodles-udon-con-pollo-y-verduras-768x322.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variantes_del_udon_con_pollo_y_verduras\"><\/span>Variantes del udon con pollo y verduras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>A continuaci\u00f3n, te presentamos cinco deliciosas alternativas que puedes probar para darle un giro a esta receta tradicional. Cada variaci\u00f3n ofrece una combinaci\u00f3n \u00fanica de ingredientes y sabores que har\u00e1 que este plato de udon con pollo sea a\u00fan m\u00e1s vers\u00e1til y emocionante.<\/p><ul><li><p><strong>Udon con pollo al curry<\/strong><\/p><ul><li><strong>Cambio<\/strong>: Sustituye la salsa de soja y el mirin por una mezcla de pasta de curry japonesa (como el curry katsu) y leche de coco.<\/li><li><strong>Impacto<\/strong>: Esta variaci\u00f3n a\u00f1ade un sabor rico y especiado al plato, convirti\u00e9ndolo en una opci\u00f3n m\u00e1s cremosa y con un toque ex\u00f3tico de curry.<\/li><\/ul><\/li><li><p><strong>Udon con pollo y setas<\/strong><\/p><ul><li><strong>Cambio<\/strong>: A\u00f1ade 200 gramos de setas shiitake o champi\u00f1ones frescos, cortados en l\u00e1minas, y saltea junto con los vegetales.<\/li><li><strong>Impacto<\/strong>: Las setas aportan un sabor terroso y umami adicional, enriqueciendo el perfil de sabor del plato y a\u00f1adiendo una textura m\u00e1s jugosa.<\/li><\/ul><\/li><li><p><strong>Udon con pollo y salsa teriyaki<\/strong><\/p><ul><li><strong>Cambio<\/strong>: Sustituye la salsa de soja y el mirin por <a href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/recetas\/como-hacer-salsa-teriyaki-receta\/\">salsa teriyaki<\/a>.<\/li><li><strong>Impacto<\/strong>: Esta modificaci\u00f3n a\u00f1ade un sabor dulce y salado caracter\u00edstico de la salsa teriyaki, haciendo el plato m\u00e1s accesible y familiar para quienes disfrutan de sabores m\u00e1s dulces.<\/li><\/ul><\/li><li><p><strong>Udon con pollo y espinacas<\/strong><\/p><ul><li><strong>Cambio<\/strong>: A\u00f1ade 150 gramos de espinacas frescas al final de la cocci\u00f3n, justo antes de incorporar los fideos.<\/li><li><strong>Impacto<\/strong>: Las espinacas a\u00f1aden un componente verde y saludable, aumentando el contenido de vitaminas y minerales del plato sin alterar significativamente el sabor.<\/li><\/ul><\/li><li><p><strong>Udon con pollo picante<\/strong><\/p><ul><li><strong>Cambio<\/strong>: A\u00f1ade una cucharada de pasta de chile (como sambal oelek) o una guindilla picada finamente junto con el ajo y el jengibre.<\/li><li><strong>Impacto<\/strong>: Esta variaci\u00f3n aporta un toque picante y calor al plato, ideal para los amantes del picante que buscan un sabor m\u00e1s intenso.<\/li><\/ul><\/li><\/ul><p>Estas variaciones no solo a\u00f1aden diversidad a tu repertorio culinario, sino que tambi\u00e9n permiten experimentar con distintos perfiles de sabor y beneficios nutricionales. \u00a1Atr\u00e9vete a probarlas!<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resumen_de_la_receta_de_udon_con_pollo_y_verduras\"><\/span>Resumen de la receta de udon con pollo y verduras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul><li><strong>Preparar los ingredientes<\/strong><\/li><li><strong>Cocinar los fideos udon<\/strong><\/li><li><strong>Saltear el pollo<\/strong><\/li><li><strong>Saltear los vegetales<\/strong><\/li><li><strong>Incorporar el pollo y los fideos<\/strong><\/li><li><strong>Sazonar<\/strong><\/li><li><strong>Servir<\/strong><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-47305f6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"47305f6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-571898f\" data-id=\"571898f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71284ff elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"71284ff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\r\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\r\n  \"@type\": \"Recipe\",\r\n  \"name\": \"Receta fideos udon con pollo y verduras\",\r\n  \"image\": [\r\n    \"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/noodles-udon-con-pollo-y-verduras.jpg\"\r\n  ],\r\n  \"description\": \"El udon con pollo siempre ser\u00e1 una elecci\u00f3n acertada que encantar\u00e1 a todos. Disfruta de una comida que es tan f\u00e1cil de preparar como deliciosa.\",\r\n  \"keywords\": \"receta udon, udon con pollo, udon con pollo y verduras, hits noodles\",\r\n  \"author\": {\r\n    \"@type\": \"Person\",\r\n    \"name\": \"Hits Noodles\"\r\n  },\r\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\r\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\r\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\r\n  \"nutrition\": {\r\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n    \"calories\": \"450 cal\",\r\n    \"servingSize\": \"300g\",\r\n    \"fatContent\": \"12 g\"\r\n  },\r\n  \"datePublished\": \"2024-07-02\",\r\n  \"recipeCuisine\": \"Thai\",\r\n  \"recipeYield\": \"4\",\r\n  \"aggregateRating\": {\r\n    \"@type\": \"AggregateRating\",\r\n    \"ratingValue\": \"5\",\r\n    \"bestRating\": \"5\",\r\n    \"worstRating\": \"1\",\r\n    \"ratingCount\": \"13\"\r\n  },\r\n  \"recipeCategory\": \"appetizer\",\r\n  \"recipeIngredient\": [\r\n    \"200 gramos de fideos udon\",\r\n    \"300 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras\",\r\n    \"1 zanahoria, cortada en juliana\",\r\n    \"1 pimiento rojo, cortado en tiras\",\r\n    \"1 br\u00f3coli peque\u00f1o, cortado en floretes\",\r\n    \"2 dientes de ajo, picados\",\r\n    \"1 trozo de jengibre fresco, rallado\",\r\n    \"3 cucharadas de salsa de soja\",\r\n    \"2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)\",\r\n    \"1 cucharada de aceite de s\u00e9samo\",\r\n    \"2 cebollas verdes, picadas\",\r\n    \"Semillas de s\u00e9samo para decorar (opcional)\"\r\n  ],\r\n  \"recipeInstructions\": [\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToStep\",\r\n      \"text\": \"Preparar los ingredientes\"\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToStep\",\r\n      \"text\": \"Cocinar los fideos udon\"\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToStep\",\r\n      \"text\": \"Saltear el pollo\"\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToStep\",\r\n      \"text\": \"Saltear los vegetales\"\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToStep\",\r\n      \"text\": \"Incorporar el pollo y los fideos\"\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToStep\",\r\n      \"text\": \"Sazonar\"\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToStep\",\r\n      \"text\": \"Servir\"\r\n    }\r\n  ]\r\n}\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El udon con pollo es una deliciosa opci\u00f3n que combina la suavidad de los fideos con el sabor jugoso del pollo y la frescura de los vegetales. Este plato, t\u00edpico de la cocina japonesa, es perfecto para quienes buscan una comida r\u00e1pida y nutritiva, ideal para cualquier ocasi\u00f3n. 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