{"id":23232,"date":"2024-11-11T08:06:55","date_gmt":"2024-11-11T08:06:55","guid":{"rendered":"https:\/\/hitsnoodles.com\/?p=23232"},"modified":"2024-11-13T11:14:54","modified_gmt":"2024-11-13T11:14:54","slug":"brochetas-de-langostinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/","title":{"rendered":"Brochetas de langostinos a la parrilla: receta ex\u00f3tica y saludable"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"23232\" class=\"elementor elementor-23232\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-91a9aa8 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"91a9aa8\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-231090df\" data-id=\"231090df\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58eb090b elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"58eb090b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Las brochetas de langostinos a la parrilla<\/strong> son una opci\u00f3n deliciosa y f\u00e1cil de preparar para quienes buscan un plato con un toque especial y saludable. <strong>Los langostinos<\/strong> quedan jugosos y llenos de sabor al pasarlos por la parrilla, que adem\u00e1s les da ese <strong>toque ahumado tan rico<\/strong>. Las <strong>verduras salteadas en el wok<\/strong> a\u00f1aden frescura, mientras que la salsa thai le da un ligero <strong>toque picante<\/strong>. Este plato es ideal tanto para una comida ligera como para sorprender a tus invitados con algo diferente, y te transportar\u00e1 a los <strong>sabores de la cocina asi\u00e1tica<\/strong>.<\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/brochetas-de-langostinos-1.webp\" alt=\"brochetas de langostinos\" width=\"1000\" height=\"477\" \/><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #c22525;color:#c22525\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #c22525;color:#c22525\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Origen_y_contexto_de_las_brochetas\" >Origen y contexto de las brochetas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Ingredientes_para_la_brocheta\" >Ingredientes para la brocheta:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Ingredientes_para_las_verduras_al_wok\" >Ingredientes para las verduras al wok:\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Ingredientes_para_la_salsa_thai_chilli\" >Ingredientes para la salsa thai chilli:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Receta_de_las_brochetas_de_langostinos_paso_a_paso\" >Receta de las brochetas de langostinos paso a paso<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Paso_1_Preparacion_de_las_brochetas_de_langostinos\" >Paso 1: Preparaci\u00f3n de las brochetas de langostinos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Paso_3_Preparacion_de_la_salsa_thai_chilli\" >Paso 3: Preparaci\u00f3n de la salsa thai chilli<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Variantes_de_la_brocheta_de_langostino\" >Variantes de la brocheta de langostino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/#Resumen_de_las_brochetas_de_langostinos\" >Resumen de las brochetas de langostinos<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origen_y_contexto_de_las_brochetas\"><\/span>Origen y contexto de las brochetas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Las <strong>brochetas de mariscos<\/strong> tienen sus ra\u00edces en diversas culturas, desde los <strong>mercados asi\u00e1ticos hasta las playas del Mediterr\u00e1neo<\/strong>. En la cocina asi\u00e1tica, estas brochetas suelen prepararse con sabores intensos, como <strong>salsas picantes, c\u00edtricos y especias<\/strong> que realzan el sabor del marisco. En esta receta, el toque de <strong>salsa thai chilli<\/strong> le da un toque moderno, ideal para quienes buscan un plato colorido y equilibrado en sabores y texturas. Las <strong>brochetas de langostinos<\/strong> se han vuelto populares en la cocina internacional por su versatilidad y su <strong>presentaci\u00f3n atractiva<\/strong>.<\/p><p><span style=\"color: #d51c1d; font-family: 'Open Sans Condensed', sans-serif; font-size: 30px; font-style: inherit; font-weight: bold;\">Ingredientes para las brochetas de langostinos<\/span><\/p><p>Para preparar estas <strong>brochetas a la parrilla<\/strong> con un toque asi\u00e1tico, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_para_la_brocheta\"><\/span><strong>Ingredientes para la brocheta:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><ul><li><b>12 langostinos grandes, pelados y desvenados<\/b><\/li><li><b>1 diente de ajo, picado finamente<\/b><\/li><li><b>1 cucharada de aceite de s\u00e9samo<\/b><\/li><li><b>1 cucharada de salsa de soja<\/b><\/li><li><b>Jugo de medio lim\u00f3n<\/b><\/li><li><b>Sal y pimienta al gusto<\/b><\/li><\/ul><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_para_las_verduras_al_wok\"><\/span><strong>Ingredientes para las verduras al wok:<\/strong><span style=\"color: #54595f; font-size: 17px; font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><ul><li><strong>1 pimiento rojo, cortado en tiras<\/strong><\/li><li><strong>1 calabac\u00edn, cortado en rodajas finas<\/strong><\/li><li><strong>1 zanahoria, cortada en tiras finas<\/strong><\/li><li><strong>1 cucharada de aceite vegetal (idealmente aceite de s\u00e9samo o de girasol)<\/strong><\/li><li><strong>Sal y pimienta al gusto<\/strong><\/li><\/ul><h3 style=\"font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-style: normal;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_para_la_salsa_thai_chilli\"><\/span><strong>Ingredientes para la salsa thai chilli:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><div><ul><li><b>2 cucharadas de salsa de chile dulce<\/b><\/li><li><b>1 cucharada de salsa de soja<\/b><\/li><li><b>1 cucharadita de miel<\/b><\/li><li><b>Jugo de media lima<\/b><\/li><li><b>1 pizca de hojuelas de chile (opcional, para un toque picante extra)<\/b><\/li><\/ul><\/div><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receta_de_las_brochetas_de_langostinos_paso_a_paso\"><\/span>Receta de las brochetas de langostinos paso a paso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Para disfrutar de estas <strong>deliciosas brochetas<\/strong> a la parrilla, sigue cada uno de estos pasos. A continuaci\u00f3n, se detalla la <strong>preparaci\u00f3n de las brochetas, las verduras y la salsa<\/strong> thai chilli.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_1_Preparacion_de_las_brochetas_de_langostinos\"><\/span><span style=\"font-family: inherit; font-style: inherit;\">Paso 1: Preparaci\u00f3n de las brochetas de langostinos<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><ol><li><p><strong>Marinar los langostinos<\/strong>: En un taz\u00f3n grande, mezcla el ajo picado, el aceite de s\u00e9samo, la salsa de soja y el jugo de lim\u00f3n hasta integrar bien. Esta mezcla formar\u00e1 una marinada que le dar\u00e1 un sabor intenso a los langostinos, resaltando los sabores asi\u00e1ticos. Coloca los langostinos en el taz\u00f3n con la marinada, asegur\u00e1ndote de que queden completamente cubiertos. Cubre el taz\u00f3n con pl\u00e1stico y deja reposar en el refrigerador durante al menos 15 minutos, o hasta un m\u00e1ximo de 30 minutos si deseas un sabor m\u00e1s intenso. Evita marinar m\u00e1s tiempo para que la acidez del lim\u00f3n no modifique demasiado la textura de los langostinos.<\/p><\/li><li><p><strong>Ensamblar las brochetas<\/strong>: Antes de insertar los langostinos en los palitos de brocheta, revisa que los langostinos est\u00e9n bien impregnados con la marinada. Si usas brochetas de madera, rem\u00f3jalas en agua durante al menos 10 minutos para evitar que se quemen en la parrilla. Ensarta cada langostino en el palito, dejando espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme y asegur\u00e1ndote de que est\u00e9n bien distribuidos a lo largo del palito. As\u00ed evitar\u00e1s que se amontonen, permitiendo que el calor de la parrilla los cocine uniformemente.<\/p><\/li><li><p><strong>Cocinar a la parrilla<\/strong>: Precalienta la parrilla a temperatura media-alta. Aseg\u00farate de que la superficie de la parrilla est\u00e9 bien limpia y ligeramente engrasada, lo que evitar\u00e1 que los langostinos se adhieran. Coloca las brochetas sobre la parrilla caliente y coc\u00ednalas durante 2-3 minutos por cada lado. Los langostinos estar\u00e1n listos cuando cambien a un color rosado y su carne se vuelva opaca, pero sin dejar que se cocinen demasiado para evitar que se sequen. Retira las brochetas de la parrilla con cuidado y res\u00e9rvalas en un plato.<\/p><\/li><\/ol><p><strong style=\"color: #d51c1d; font-family: inherit; font-size: 20px; font-style: inherit;\">Paso 2: Preparaci\u00f3n de las verduras al wok<\/strong><\/p><ol><li><p><strong>Calentar el wok<\/strong>: A\u00f1ade una cucharada de aceite vegetal, preferiblemente aceite de s\u00e9samo o girasol, al wok. Coloca el wok en el fuego alto y permite que el aceite se caliente bien hasta que veas que empieza a formar un ligero humo. Este paso es importante, ya que el wok debe estar bien caliente para sellar las verduras r\u00e1pidamente, d\u00e1ndoles una textura crujiente por fuera y suave por dentro.<\/p><\/li><li><p><strong>Saltear las verduras<\/strong>: Una vez caliente, agrega las tiras de pimiento, las rodajas de calabac\u00edn y las tiras de zanahoria al wok. Remueve constantemente para evitar que se quemen en un solo lado, permitiendo que el calor del wok selle cada trozo de verdura de manera uniforme. Saltea las verduras durante unos 3-5 minutos, ajustando el tiempo de cocci\u00f3n seg\u00fan prefieras las verduras m\u00e1s tiernas o crujientes. A\u00f1ade sal y pimienta al gusto antes de retirarlas del fuego. Retira del wok y reserva para servir junto con las brochetas.<\/p><\/li><\/ol><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso_3_Preparacion_de_la_salsa_thai_chilli\"><\/span><strong>Paso 3: Preparaci\u00f3n de la salsa thai chilli<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><ol><li><p><strong>Mezclar los ingredientes<\/strong>: En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcla las dos cucharadas de salsa de chile dulce, una cucharada de salsa de soja, una cucharadita de miel y el jugo de media lima. Utiliza una cuchara o batidor peque\u00f1o para mezclar bien todos los ingredientes hasta que la miel se disuelva completamente en la salsa. Esto asegurar\u00e1 un sabor equilibrado de dulce, \u00e1cido y picante, que complementar\u00e1 el sabor de los langostinos y las verduras.<\/p><\/li><li><p><strong>A\u00f1adir un toque picante extra (opcional)<\/strong>: Si deseas un toque picante m\u00e1s fuerte, a\u00f1ade una pizca de hojuelas de chile a la mezcla y remueve bien. Esta salsa thai chilli estar\u00e1 lista para servir junto a las brochetas y las verduras. Col\u00f3cala en un recipiente peque\u00f1o o en un cuenco para que cada persona pueda a\u00f1adir la cantidad que desee a su porci\u00f3n.<\/p><\/li><\/ol><div><p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/brocheta-de-langostino-1024x477.webp\" alt=\"brocheta langostino\" width=\"1024\" height=\"477\" \/><\/p><\/div><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variantes_de_la_brocheta_de_langostino\"><\/span>Variantes de la brocheta de langostino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div>Para darle un giro a esta receta, aqu\u00ed tienes algunas variaciones que puedes probar seg\u00fan tus gustos:<\/div><div>\u00a0<\/div><ol><li><p><strong>Brochetas de langostinos al horno<\/strong>: Si no tienes parrilla, puedes preparar estas brochetas en el horno. <strong>Precalienta el horno a 200\u00b0C<\/strong> y hornea durante <strong>8-10 minutos<\/strong> o hasta que los langostinos est\u00e9n rosados y bien cocidos.<\/p><\/li><li><p><strong>Brochetas de langostinos a la plancha<\/strong>: Otra opci\u00f3n es hacerlas en una <strong>plancha o sart\u00e9n grill<\/strong>. Calienta la plancha a fuego medio-alto, a\u00f1ade un poco de aceite, y cocina las brochetas durante <strong>2-3 minutos por cada lado<\/strong>.<\/p><\/li><li><p><strong>Brochetas de langostinos con diferentes salsas<\/strong>: Si quieres variar el sabor, prueba otras salsas:<\/p><ul><li><strong>Salsa teriyaki<\/strong>: Mezcla salsa de soja, mirin, az\u00facar y jengibre para un toque dulce.<\/li><li><strong>Salsa de jengibre y soja<\/strong>: Usa salsa de soja y jengibre fresco rallado.<\/li><li><strong>Salsa de lim\u00f3n y ajo<\/strong>: Mezcla jugo de lim\u00f3n, ajo y perejil picado.<\/li><\/ul><\/li><\/ol><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resumen_de_las_brochetas_de_langostinos\"><\/span>Resumen de las brochetas de langostinos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ol><li><p><strong>Marinar los langostinos<\/strong>: Prepara una marinada con ajo picado, aceite de s\u00e9samo, salsa de soja y jugo de lim\u00f3n. Agrega los langostinos y deja marinar en el refrigerador por al menos 15 minutos para que tomen sabor.<\/p><\/li><li><p><strong>Ensartar los langostinos en palitos<\/strong>: Coloca los langostinos marinados en palitos de brocheta, dejando espacio entre ellos para que se cocinen de forma pareja. Si usas brochetas de madera, sum\u00e9rgelas en agua antes para evitar que se quemen.<\/p><\/li><li><p><strong>Cocinar las brochetas en la parrilla<\/strong>: Precalienta la parrilla y aseg\u00farate de que est\u00e9 engrasada. Cocina las brochetas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que los langostinos est\u00e9n rosados y su carne opaca.<\/p><\/li><li><p><strong>Saltear las verduras al wok<\/strong>: Calienta un wok con un poco de aceite y saltea las tiras de pimiento, calabac\u00edn y zanahoria durante unos 3-5 minutos. Remueve constantemente hasta que est\u00e9n tiernas pero crujientes y sazona con sal y pimienta.<\/p><\/li><li><p><strong>Preparar la salsa thai chilli<\/strong>: Mezcla en un taz\u00f3n salsa de chile dulce, salsa de soja, miel y jugo de lima. Para un toque picante adicional, a\u00f1ade hojuelas de chile si lo deseas.<\/p><\/li><li><p><strong>Servir<\/strong>: Coloca las brochetas junto a las verduras al wok y acompa\u00f1a con la salsa thai chilli para un plato completo y lleno de sabor.<\/p><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f84005f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f84005f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-bf6b0a7\" data-id=\"bf6b0a7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43a00a0 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"43a00a0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\r\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\r\n  \"@type\": \"FAQPage\",\r\n  \"mainEntity\": [\r\n    {\r\n      \"@type\": \"Question\",\r\n      \"name\": \"\u00bfPuedo hacer las brochetas de langostinos sin parrilla?\",\r\n      \"acceptedAnswer\": {\r\n        \"@type\": \"Answer\",\r\n        \"text\": \"S\u00ed, puedes preparar las brochetas en una plancha o en el horno. Si usas una plancha, cali\u00e9ntala a fuego medio-alto y cocina los langostinos 2-3 minutos por cada lado. En el horno, precali\u00e9ntalo a 200\u00b0C y hornea las brochetas durante 8-10 minutos o hasta que est\u00e9n rosadas.\"\r\n      }\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"Question\",\r\n      \"name\": \"\u00bfCu\u00e1nto tiempo se pueden marinar los langostinos?\",\r\n      \"acceptedAnswer\": {\r\n        \"@type\": \"Answer\",\r\n        \"text\": \"Es recomendable marinar los langostinos durante 15 a 30 minutos. Evita marinar demasiado tiempo, ya que la acidez puede cambiar la textura de los langostinos.\"\r\n      }\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"Question\",\r\n      \"name\": \"\u00bfQu\u00e9 acompa\u00f1amientos van bien con las brochetas de langostinos?\",\r\n      \"acceptedAnswer\": {\r\n        \"@type\": \"Answer\",\r\n        \"text\": \"Las brochetas de langostinos combinan bien con arroz jazm\u00edn, ensaladas frescas de pepino, o incluso un vino blanco o sake suave para resaltar el sabor del marisco.\"\r\n      }\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"Question\",\r\n      \"name\": \"\u00bfSe pueden usar otros tipos de mariscos para esta receta?\",\r\n      \"acceptedAnswer\": {\r\n        \"@type\": \"Answer\",\r\n        \"text\": \"S\u00ed, puedes usar otros mariscos como camarones o vieiras siguiendo el mismo m\u00e9todo de marinado y cocci\u00f3n. Aseg\u00farate de ajustar los tiempos de cocci\u00f3n seg\u00fan el tama\u00f1o del marisco.\"\r\n      }\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"Question\",\r\n      \"name\": \"\u00bfEs posible preparar las brochetas con antelaci\u00f3n?\",\r\n      \"acceptedAnswer\": {\r\n        \"@type\": \"Answer\",\r\n        \"text\": \"Puedes preparar las brochetas unas horas antes de servirlas. Ensarta los langostinos marinados en los palitos y guarda en el refrigerador hasta el momento de cocinarlas. Recuerda no marinar por m\u00e1s de 30 minutos para evitar que se altere la textura.\"\r\n      }\r\n    }\r\n  ]\r\n}\r\n<\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71284ff elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"71284ff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\r\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\r\n  \"@type\": \"Recipe\",\r\n  \"name\": \"Brochetas de langostinos a la parrilla\",\r\n  \"image\": \"https:\/\/hitsnoodles.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/brocheta-de-langostino.webp\",\r\n  \"author\": {\r\n    \"@type\": \"Person\",\r\n    \"name\": \"Hits Noodles\"\r\n  },\r\n  \"description\": \"Prueba estas deliciosas brochetas de langostinos a la parrilla, marinadas con sabores asi\u00e1ticos y acompa\u00f1adas de verduras frescas al wok y una salsa thai chilli casera.\",\r\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\r\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\r\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\r\n  \"recipeYield\": \"4 porciones\",\r\n  \"recipeCategory\": \"Plato principal\",\r\n  \"recipeCuisine\": \"Asi\u00e1tica\",\r\n  \"keywords\": \"brochetas de langostinos, langostinos a la parrilla, receta saludable\",\r\n  \"nutrition\": {\r\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\r\n    \"calories\": \"250 kcal por porci\u00f3n\",\r\n    \"carbohydrateContent\": \"12 g\",\r\n    \"proteinContent\": \"15 g\",\r\n    \"fatContent\": \"15 g\"\r\n  },\r\n  \"recipeIngredient\": [\r\n    \"12 langostinos grandes, pelados y desvenados\",\r\n    \"1 diente de ajo, picado finamente\",\r\n    \"1 cucharada de aceite de s\u00e9samo\",\r\n    \"1 cucharada de salsa de soja\",\r\n    \"Jugo de medio lim\u00f3n\",\r\n    \"Sal y pimienta al gusto\",\r\n    \"1 pimiento rojo, cortado en tiras\",\r\n    \"1 calabac\u00edn, cortado en rodajas finas\",\r\n    \"1 zanahoria, cortada en tiras finas\",\r\n    \"1 cucharada de aceite vegetal\",\r\n    \"2 cucharadas de salsa de chile dulce\",\r\n    \"1 cucharada de salsa de soja\",\r\n    \"1 cucharadita de miel\",\r\n    \"Jugo de media lima\",\r\n    \"1 pizca de hojuelas de chile (opcional)\"\r\n  ],\r\n  \"recipeInstructions\": [\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToSection\",\r\n      \"name\": \"Preparaci\u00f3n de las brochetas de langostinos\",\r\n      \"itemListElement\": [\r\n        {\r\n          \"@type\": \"HowToStep\",\r\n          \"text\": \"Coloca los langostinos en un bol grande. A\u00f1ade el ajo picado, el aceite de s\u00e9samo, la salsa de soja y el jugo de lim\u00f3n. Mezcla bien para que los langostinos queden impregnados con todos los ingredientes. Deja marinar durante 15 minutos para que absorban los sabores.\"\r\n        },\r\n        {\r\n          \"@type\": \"HowToStep\",\r\n          \"text\": \"Mientras los langostinos marinan, remoja los palitos de brocheta en agua para evitar que se quemen en la parrilla. Despu\u00e9s de 15 minutos, ensarta los langostinos en los palitos, altern\u00e1ndolos si deseas con alg\u00fan trozo de verdura para un toque visual.\"\r\n        },\r\n        {\r\n          \"@type\": \"HowToStep\",\r\n          \"text\": \"Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca las brochetas de langostinos y coc\u00ednalas de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que los langostinos se tornen rosados y est\u00e9n bien cocidos pero jugosos. Ret\u00edralos de la parrilla y res\u00e9rvalos en un plato.\"\r\n        }\r\n      ]\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToSection\",\r\n      \"name\": \"Preparaci\u00f3n de las verduras al wok\",\r\n      \"itemListElement\": [\r\n        {\r\n          \"@type\": \"HowToStep\",\r\n          \"text\": \"Calienta una cucharada de aceite vegetal en un wok o sart\u00e9n grande a fuego alto. Cuando el aceite est\u00e9 bien caliente, a\u00f1ade el pimiento rojo, el calabac\u00edn y la zanahoria.\"\r\n        },\r\n        {\r\n          \"@type\": \"HowToStep\",\r\n          \"text\": \"Saltea las verduras durante 3 a 5 minutos, removiendo constantemente para que se cocinen de manera uniforme y conserven su textura crujiente. Sazona con una pizca de sal y pimienta seg\u00fan tu gusto y ret\u00edralas del fuego una vez listas.\"\r\n        }\r\n      ]\r\n    },\r\n    {\r\n      \"@type\": \"HowToSection\",\r\n      \"name\": \"Preparaci\u00f3n de la salsa thai chilli\",\r\n      \"itemListElement\": [\r\n        {\r\n          \"@type\": \"HowToStep\",\r\n          \"text\": \"En un bol peque\u00f1o, mezcla la salsa de chile dulce, la salsa de soja, la miel y el jugo de media lima. Remueve bien hasta que la mezcla sea homog\u00e9nea.\"\r\n        },\r\n        {\r\n          \"@type\": \"HowToStep\",\r\n          \"text\": \"Si prefieres un toque m\u00e1s picante, a\u00f1ade una pizca de hojuelas de chile y mezcla nuevamente. Ajusta la saz\u00f3n al gusto y sirve la salsa junto a las brochetas y las verduras para acompa\u00f1arlas al momento de disfrutar.\"\r\n        }\r\n      ]\r\n    }\r\n  ]\r\n}\r\n<\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las brochetas de langostinos a la parrilla son una opci\u00f3n deliciosa y f\u00e1cil de preparar para quienes buscan un plato con un toque especial y saludable. Los langostinos quedan jugosos y llenos de sabor al pasarlos por la parrilla, que adem\u00e1s les da ese toque ahumado tan rico. Las verduras salteadas en el wok a\u00f1aden &#8230; <a title=\"Brochetas de langostinos a la parrilla: receta ex\u00f3tica y saludable\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/recetas\/brochetas-de-langostinos\/\" aria-label=\"Read more about Brochetas de langostinos a la parrilla: receta ex\u00f3tica y saludable\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":23239,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[186],"tags":[],"class_list":["post-23232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23232"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23232\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hitsnoodles.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}